Heute ist ein besonderer Tag. Einer, den ich als Brotvernarrte und Brot-Selbstback-Begeisterte feiern muss. Ich komme praktisch gar nicht drum herum. Die Rede ist vom World Bread Day. Anlässlich dieses besonderen Tages habe ich ein ganz besonders Brot gebacken – es ist eine Eisen- und Magnesium-Bombe und wunderbar für gestresste…