Einfache Butterkekse
Schnell gemacht, schnell und sauber ausgestochen. Schmecken mit Verzierung oder ohne und sind zu fast jedem Anlass passend, klassische Allrounder.
Gericht Kekse
Keyword Weihnachten
- 400 g Dinkelmehl (Type 630)
- 120 g Rohrohrzucker (kristalline Dattelsüße oder jeder andere kristalline Zucker funktioniert auch )
- 2 EL Speisestärke
- 200 g Margarine (kalt)
- 6 EL Haferdrink (alternativ: Wasser )
Vermengt alle trockenen Zutaten miteinander.
Gebt die Margarine und die Hafermilch hinzu. Falls keine Hafermilch im Haus ist, funktioniert Wasser (aus der Leitung) ebenfalls prima.
Verknetet alles zu einem weichen, glatten Teig. Das kann wegen der kalten Margarine einen Moment dauern, bitte geduldig weiterkneten.
Heizt den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze an.
Nun könnt ihr den Teig ausrollen und Motive eurer Wahl ausstechen.
Die Teiglinge werden nun auf der mittleren Schiene für 10-12 Minuten gebacken.
Herausnehmen, abkühlen lassen (oder auch nicht) und losknuspern.