Oh liebe Jenni, vielen Dank für das nette Kompliment 😀 *Freu* Ich kann das nur zurückgeben, in Deinen Texten kommt Deine Begeisterung für die ganzen Geschmäcker und Zutaten immer gut rüber und steckt an – besser geht’s ja nicht 🙂
Das Rezept landet definitiv auf meiner To-Do-Liste 🙂

Liebe Grüße
Sharon

Liebe Miu,

ach, ich muss gestehen, dass mir das beim Schreiben gar nicht aufgefallen ist!
Obwohl ich natürlich jetzt gerne sagen würde, das wäre alles schriftstellerische Rafinesse von mir gewesen… 😀

Danke dir für’s Aufmerksam-Machen!

Liebe Grüße
Jenni

Liebe Sharon,

ich finde es ja immer wieder bewundernswert, wie sehr du deinen Enthusiasmus in deine geschriebenen Worte legen kannst! 🙂

Ich gebe dir absolut recht – sowohl, was die Verwendungsmöglichkeiten von Cashews an sich anbelangt (was haben wir damit nicht schon alles ausprobiert! – und ein Ende ist nicht in Sicht), als auch bezüglich des Selbstherstellens und der früheren Zombie-Mentalität. Ich bin froh, dass sich das bei uns (und auch bei anderen Menschen) geändert hat und immer mehr wieder zum verstärkten Selbermachen tendieren.
Das ist eine tolle Entwicklung!

Liebe Grüße
Jenni

Da bin ich ja beruhigt, wenn du die Nüsse auch weiter uneingeweicht verzehrst, denn es gibt ja echt einige Leute, die meinen, man müsse sie IMMER einweichen. Gerade in der Rohkost-Szene ist das gefühlt sehr verbreitet.

Danke für dein gutes Zureden bei meinem Stabmixer. Das ist so einer, den man an den normalen Handrührer anschraubt… ich werde es wohl mal VORSICHTIG probieren. Und die Nüsse werden schon irgendwie dann verbraucht, falls es scheitert… Porridge mit Nüssen ist nämlich auch lecker 😉

Liebe Grüße

gaaaanz große Cashew-Liebe hier, der Dip sieht so herrlich cremig aus, das läuft mir das Wasser im Munde zusammen. Schmeckt bestimmt wunderbar auch auf Brot oder mit Crackern, oder auch zu Melone und Tomaten… Lecker! Ich bin ja ein Riesen Fan von raw “Cheesecakes” auf Cashew-Basis, aber die pikante Variante ist auch unglaublich köstlich – und wie Du sagst, so vielseitig!
Ist wirklich erstaunlich, was man im Grunde alles selber herstellen kann. Früher hab ich auch wahllos alles im Supermarkt gekauft, jedes neue Produkt (leider auch besonders häufig Milchprodukte) musste ausprobiert werden… Und heute kreieren wir unsere eigene Produkte, wie cool ist das bitte??
Also ich wünsch Dir viel Spaß beim Dippen und Genießen, hab einen schönen Tag 🙂

Liebe Grüße
Sharon

Liebe Ulli,

danke dir für deine Erfahrungen – ich finde es im Rückblick auch ein bisschen erschreckend, wenn man das eigene Kaufverhalten mal ein wenig analysiert. Da bleibt nicht wirklich ein gutes Haar an einem selbst haften – auch, wenn man die Sache mit der Sozialisation und dem “alle-machen-das-genauso” berücksichtigt. Ich bin froh, dass wir für uns irgendwann erkannt haben, dass es so nicht weitergehen kann – und wir auf dem Weg immer wieder tolle Sachen austüfteln, die ganz einfach und unkompliziert selbstgemacht werden können und wunderbar als Ersatz zu bereits Bekanntem dienen können. (Obwohl ich finde, dass nicht immer alles auf Teufel komm’ raus ersetzt werden muss.)

Ich bin gespannt auf deine Erfahrungen mit dem Dip! 😉

Liebe Grüße
Jenni

🙂 🙂 <3