Kommentare zu: Gesunder veganer Milchreis

Von: Jenni

Jenni — Sun, 08 Apr 2018 12:08:08 +0000

Als Antwort auf Miu.

Liebe Miu,
das klingt auch sehr sympathisch – Gerichte ohne viel Schnickschnack mag ich auch besonders gern.
Aaaaaber Zimt kann man im Milchreis doch nicht weglassen! Und die Kirschen! Mein Weltbild! Beziehungsweise, korrekter: meine Kindheitserinnerungen. 😀
Aber der Mochi-Reis kann auch wunderbar herzhaft gegessen werden und schmeckt pur auch super, bereits getestet. 🙂

Liebe Grüße
Jenni

Von: Jenni

Jenni — Sun, 08 Apr 2018 12:06:32 +0000

Als Antwort auf franzi.

Liebe Franzi,
das kann ich auch total gut verstehen! 😉
Aber wir machen aktuell generell so wenige Dinge mit Zucker, dass der Kokosblütenzucker sich trotzdem sehr rentiert.
Und Milchreis geht wirklich immer, fast schon unabhängig von der konkreten Rezeptur! 😀
Liebe Grüße
Jenni

Von: Jenni

Jenni — Sun, 08 Apr 2018 12:05:24 +0000

Als Antwort auf FrauHummel.

Liebe FrauHummel,
ich danke dir (leider etwas verspätet, entschuldige!) für deine schönen Erinnerungen aus der Kindheit und deine lieben Worte zum Milchreis-Rezept!
Wenn man deine Zeilen liest, stehen einem die beschriebenen Bilder sofort vor Augen und man hat das Gefühl von Wärme, Waffelduft und gemütlich-familiären Nachmittagen.
Waffeln gehören übrigens auch ganz unbedingt zu unserem Repertoire an Kindheitserinnerungen – mit heißen Kirschen und Sahne! Hach! Was für ein Leben! ❤️
Ganz liebe Grüße an dich!
Jenni

Von: Miu

Miu — Sun, 08 Apr 2018 08:10:14 +0000

Meine Mutter hat Milchreis immer sehr puristisch gekocht, nur den Reis und Milch. Und so esse ich ihn eigentlich auch am liebsten; ich muss gar nicht irgendetwas extra dazu haben ???? Aber den Mochi-Reis werde ich mir mal merken, vllt. schmeckt der pur ja auch so gut ???? Miu

Von: franzi

franzi — Mon, 26 Mar 2018 08:34:34 +0000

hmmm das klingt toll! Ich bin ja eher der Mensch der dann halt raffinierten zucker und normalen reis nimmt ( studenten budget und soo.. ) aber kokosblüten zucker sollte ich mir wirklich mal anschaffen!

die Bilder sind unglaublich appetitlich btw 😀

xx Franzi

Von: FrauHummel

FrauHummel — Sun, 25 Mar 2018 13:46:58 +0000

Lecker!! Auch wenn ich nicht grade DER Milchreis-Fan bin, so sieht das doch unheimlich ansprechend aus!
Meine Erinnerungen an die Kindheit sind gespickt mit Kulinarischem: Die Waffeln mit Zucker und Zimt, die Schwarzwälder Torte oder die “errötende Jungfrau”, die meine Oma wie keine andere machte, die Hollunderbrause meiner Grossmutti oder die Buttercremetorte meiner Mutti. Esse ich heutzutage sowas, dann steigen die Bilder automatisch vor meinem geistigen Auge auf, dann sitze ich bei Oma auf der Eckbank und sehe sie vor mir, mit der blau-weiss-gestreiften Schürze vor dem Bauch und mit hektisch roten Bäckchen, weil natürlich alle gleichzeitig ihre Waffeln haben wollten! Oder ich erinnere mich daran, wie Mutti mit akkurater Hingabe die Buttercreme auf den Biscuit strich und schlussendlich doch nie ganz zufrieden war mit dem Ergebnis….
Essen hat so viel mit “Daheimsein” zu tun, essen ist heimelig und übermittelt viele gute Gefühle!
Liebe Grüsse!