Oh ja, ich würde einen eigenen Garten zur Ernezeit unglaublich lieben! (In der restlichen Zeit vielleicht eher nicht so sehr, da ich bisher noch nicht meinen grünen Daumen entdeckt habe…aber vielleicht kommt das ja noch. 😉 )

Der günstige Zimt aus dem Supermarkt ist in hoher Dosierung in der Tat nicht sonderlich gesund – da muss man wirklich aufpassen. (Ich weiß aber nicht genau, wo dieser Zimt angreift – nur, dass es der Cassia-Zimt ist und das darin enthaltene Cumarin den Übeltäter darstellt.) Wir kaufen seit geraumer Zeit nur noch den echten Bio-Ceylon-Zimt aus dem unverpackt-Laden – so können wir sicherlich nichts verkehrt machen und auch einmal eine Prise mehr zum Würzen nehmen. 🙂

Ich bin wirklich gespannt auf deine Kompott-Experimente und hoffe, du hast Erfolg mit dem Mitnehmen zur Hochschule!

Liebe Grüße
Jenni

Liebe Bianca!

Ja, das geht mir ganz genauso – im Herbst macht das Lesen anderer Blogs und das Inspirationholen gleich noch viel mehr Spaß! 🙂
Bei mir wird es jetzt wohl wieder etwas turbulenter – das Semester hat wieder begonnen und so langsam muss ich mich wohl dem Ernst des Lebens stellen. 😉
Ich freue mich sehr für dich, dass du so einen tollen Gemüsehändler hast! Diese enge, persönliche Bindung ist doch immer noch etwas ganz Besonderes, das einem kein Supermarkt der Welt geben kann! Hoffentlich findest du ein paar Quitten und kannst einige schöne Dinge mit und aus ihnen kreieren – ich freue mich schon! 🙂

Liebe Grüße
Jenni

Jenni, manchmal kommt sogar ganz schön viel Leben dazwischen – da bin ich froh, wenn’s dann mal wieder weniger wird ;-). Gerade im Herbst finde ich Bloggen und Blogs lesen nämlich ganz wunderbar.

Quitten – bisher Fehlanzeige! Aber ich bleibe dran. Zur Not bitte ich meinen Gemüsehändler darum, mir mal ein paar Quitten vom Markt mitzubringen – das ist das Tolle an ihm bzw. seiner Familie, dass sie größere und kleinere Sonderwünsche gern erfüllen :-).

Liebe Grüße
Bianca

Dass du auch gern so viel Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten hättest, kann ich mir bei dir so richtig vorstellen – das geht doch bestimmt fast jedem so, der gerne viel mit frischen Zutaten kocht, oder?

In Porridge muss bei mir immer Zimt, da ist mir die Jahreszeit sogar egal. Aber im Herbst und Winter darf es für den Gemütlichkeitsfaktor auch gern die doppelte Menge sein. Auch, wenn dann jemand schreit: “NICHT SO VIEL! Das ist ungesund.” – Man wird sich doch wohl mal eine kleine “Sünde” gönnen dürfen, wenn man schon andere ungesunde Dinge wie Zigaretten und Alkohol links liegen lässt, oder? Soweit ich weiß ist der billige Zimt, den man im Discounter bekommt, nämlich in zu großen Dosen nicht gut für die Leber oder so…

Ein bis zwei Tage sind ja nicht so lang… aber eigentlich nachvollziehbar. Der Zucker ist ja gerade das, was Marmelade so haltbar macht… Mal sehen, ob ich es trotzdem teste und einfach eine Mini-Portion zubereite oder vielleicht was einfriere.

Liebe Grüße

Liebe Lisa!

Ich freue mich sehr, dich ein wenig inspiriert zu haben! Für Quitten ist ja jetzt auch die Zeit gekommen und ich sehe sie ebenfalls scheinbar nahezu überall herumliegen – sie warten auf sachgemäße Verarbeitung. 😉
Ich bin gespannt, was du aus ihnen machen wirst und wünsche dir viel Freude beim Experimentieren!

Liebe Grüße
Jenni

Liebe Lisa!

Ich freue mich sehr, dich zum Lächeln gebracht zu haben – das ist ein tolles Kompliment, danke dir! 🙂
Es einmal mit Quitten zu versuchen, kann ich dir nur ans Herz legen – man kann tolle Sachen mit ihnen machen und sie lassen sich wunderbar verarbeiten (natürlich zuvorderst zu Marmelade und Kompott). Ich bin gespannt, was du kreieren wirst!

Liebe Grüße
Jenni

Liebe Ellke!

Ich danke dir für deine lieben Worte! Ja, ich glaube, ich bin in der Hinsicht wirklich ein wenig verwöhnt bzw. habe sehr viel Glück gehabt – die Frau ist wirklich klasse, in jeder Beziehung. 🙂
Ich hoffe, du erhältst die Quitten beim Händler deines Vertrauens – die türkische Sorte ist wirklich wesentlich besser zu essen und zarter als ihre deutschen Verwandten und ich bin gespannt, ob und was du damit alles zaubern wirst. 🙂

Liebe Grüße an dich und einen schönen Wochenstart!
Jenni

Liebe Bina!

Ich danke dir für deine lieben Worte – das freut mich sehr!
Ich wünsche dir viel Freude beim Nachkochen des Porridges – wann auch immer es so weit sein wird- und dir einen wundervollen Wochenstart! 🙂

Liebe Grüße
Jenni

Liebe Susanna!

Danke dir für deinen lieben Kommentar – ich freue mich, dich ein wenig inspiriert zu haben! 🙂
Hab’ viel Freude beim Nachkochen des Porridges!

Liebe Grüße
Jenni