Hey!
Vorab eine Entschuldigung für die späte Rückmeldung – ich bin gerade aus dem zweiwöchigen Urlaub zurück.
Eine Tasse sind ungefähr 250 ml, also ein normaler Kaffeebecher. Ich habe diese Edelstahl-Becher, vielleicht kennst du die?

Eine Tasse ist die richtige Angabe für diese Menge. 🙂

Liebe Grüße und viel Freude beim Probieren!
Jenni

🙂

Liebe Korinna,

ich danke dir für deine engagierte und ausführliche Rückmelung – das hat mich sehr gefreut! :

Und ich bin gar nicht böse oder so – das kam alles schon gut und richtig rüber, alles gut. Ich bin im Moment nur einigermaßen getresst und komme nicht sofort zum Kommentare-Beantworten überall, das ist meinem Zeitmanagement aktuell geschuldet, schätze ich. 😀

Es freut mich auf jeden Fall, dass dir die Cookies so gut gefallen haben – ich liebe sie auch sehr, kann aber sehr gut nachvollziehen, dass das nicht jedermanns Sache ist. Das muss man schon mögen – und vor allem, wenn da gleich wieder Proteinriegel-Assoziationen hochkommen, kann ich verstehen, dass man dann doch lieber etwas anders schmeckendes zwischendurch snacken möchte. 😉

Deine Umwandlung gefällt mir auch sehr gut – total kreativ, die Bällchen noch zu dörren im Anschluss! Das muss ich mir merken!

P.S.: Dein Freund scheint ähnlich gepolt zu sein wie Serdar – der mag das Naschen nämlich auch gar nicht leiden; und ich LIEBE es! 🙂

Liebe Grüße
Jenni

Sorry, noch eine kleine Anmerkung zu meinem Freund, damit dass jetzt nicht so schlecht rüber kommt.
a) er ist kein großer Fan von Süßigkeiten (und Zucker).
b) er kann es nicht leiden, wenn ich Sachen probiere/esse, die noch nicht fertig sind (sei es Kuchenteig oder Gemüse beim Schnippeln). Er hat zwar wohl schon ein-/zweimal einen Kuchen gebacken, aber nie die Verführung gehabt, den Teig roh zu probieren. Demnach also seine Einschätzung.

Also Jenni, diese Kekse sind echt wunderbar und genau mein Ding! Ich liebe es ja rohen Teig zu naschen und wirklich niemand kann erahnen, dass diese aus Kichererbsen gemacht worden ???? Die wird es bei mir nun sicher öfters geben (u.a. auch weil sie mal wieder super schnell gemacht sind – dafür liebe ich ja deine Rezepte).

Ich dachte ich sage noch kurz was dazu, wie ich das denn jetzt angestellt habe mit dem Sesam. Ich hatte ja vorher überlegt, einfach frisches Sesam im Mixer zu Mehl zu mahlen. Allerdings ist mir dann später aufgefallen, dass man ja nur 3EL Sesam braucht und dass das in meinem 2Liter-Becher sicher nichts wird. Ich habe also kurzerhand alle Zutaten (außer den Kakaonibs, die will ich ja nicht klein haben) in den Mixer geworfen und da kam dann dank Stößel auch tatsächlich ein sehr homogenes Ergebnis bei rum. (Angemerkt, ich habe einen Vitamix, der ja eigentlich für festere Konsistenzen nicht so gut geeignet ist. Man kann notfalls einfach 1EL mehr Milch und dann 1TL Chia-Samen drunter mixen.) Nachdem ich dann die Kakaonibs dazugetan habe, war mir der Teig noch etwas klebrig. Ich habe sie dann einfach noch 4 Stunden gedörrt (Holzlöffel zwischen die Backofentür geklemmt, 40-50°C, Umluft) und danach im Kühlschrank verfrachtet. Yumm!

Meinem Freund haben sie übrigens nicht geschmeckt, weil sie ihn zu sehr an seine Proteinbars erinnerten *ihn mit dem Zaunpfahl hauen* –> Kichererbsen & Sesam enthalten viel Eiweiß und wären perfekt als Grundlage ????

Liebe Korinna,

ich danke dir für deinen lieben Kommentar – Kichererbsen gehen wirklich immer! 🙂

Ich finde beide Optionen eigentlich ganz ansprechend, ehrlich gesagt. Die Art des Proteinpulvers ist – glaube ich – gar nicht so entscheidend für den Geschmack und es kann bei Bedarf auch gerne gegen gemahlene Nüsse ausgetauscht werden.
Die Idee mit dem Sesam gefällt mir auch sehr gut – ob das bei meinem eigenen mittelklassigen Mixer funktionieren würde, weiß ich gar nicht so genau, werde es demnächst aber auf jeden Fall mal testen!

Ich wünsche dir – in welcher Variation du sie nun auch immer machst – ganz viel Freude mit den Kichererbsen-Cookies!

Liebe Grüße
Jenni

Also ich hätte jetzt zwei Optionen zur Auswahl ????
a) Ich nehme ein anderes Proteinpulver (ich hätte was da mit Soja+Erbsen+Hanf)
b) Ich versuche ganzen Sesam in meinem Hochleistungsmixer zu verkleinern und nutze das Pulver?

Bezüglich a) sollte ich meinen Freund doch wirklich nochmal Kichererbsen als Grundlage für seine Energy-Bars ans Herz legen 🙂 Aber die Cookies sind natürlich erstmal für mich ????