Kommentare zu: Schoko-Bananen-Brot und Foto-Struggels

Von: Schokoladigste Mandel-Brownies | Mehr als Grünzeug

Schokoladigste Mandel-Brownies | Mehr als Grünzeug — Fri, 25 Jan 2019 03:36:12 +0000

[…] […]

Von: Jenni

Jenni — Sun, 28 Oct 2018 12:33:12 +0000

Als Antwort auf Betty.

Liebe Betty,
ich danke dir für deine lieben Worte zum Rezept – freut mich sehr, dass es dir so gut gefällt! 🙂
Bezüglich des Kakaos hast du natürlich recht – ab 40°C ist er natürlich nicht mehr roh…
Oh, das mit dem nicht behandelten Kakaopulver ist eine sehr gute Frage!
Ich habe bisher nur zumindest schwach entöltes gefunden, muss ich sagen. Aber das reicht für meine Bedürfnisse auch aus, weil ich das schon sehr stark finde.
Eine schnelle Recherche hat das hier zutage gefördert: https://www.goodfood-shop.de/jean-herve-bio-kakaopulver-nicht-entoelt
Das scheint aber fast das Einzige zu sein, jedenfalls auf den ersten Blick.
Ich bin gespannt, ob es gut ist – wenn du magst, kannst du ja berichten? 🙂

Liebe Grüße an dich!
Jenni

Von: Betty

Betty — Thu, 25 Oct 2018 15:16:48 +0000

Liebe Jenni,
ein wahnsinns Rezept, so lässt es sich gesund genießen! (-: Statt der Haselnüsse werde ich mal Mandeln probieren…
Eine Anmerkung: wenn wir das Brot backen, ist der Kakao nicht mehr roh. (-: Aber die meisten der wertvollen Inhalttstoffe bleiben natürlich trotzdem drin.
Ich suche immer nach Kakaopulver, das nicht entölt ist, weil ich finde, dass auch das schwach entölte nicht mehr schmeckt, wie es sein sollte. Leider noch keins gefunden… Hast du vielleicht einen Tipp, oder weißt, ob es das überhaupt gibt?

Von: Jenni

Jenni — Sat, 29 Sep 2018 18:08:21 +0000

Als Antwort auf Stefanie*.

Liebe Stefanie,
dann wünsche ich dir ganz viel Spaß beim Nachbacken! 😀
Liebe Grüße an dich!
Jenni

Von: Jenni

Jenni — Sat, 29 Sep 2018 18:07:43 +0000

Als Antwort auf Alexandra.

Liebe Alexandra,
das ist auch eine gute Idee!
Mit Äpfeln und Birnen möchte ich in den kommenden Wochen auf jeden Fall auch noch etwas machen! 🙂

Liebe Grüße an dich!
Jenni

Von: Stefanie*

Stefanie* — Sat, 29 Sep 2018 16:21:00 +0000

Oh wie lecker 😋 Den muss ich mir auch machen…

Von: Alexandra

Alexandra — Sun, 23 Sep 2018 13:59:46 +0000

Das Rezept habe ich für den Winter abgespeichert. Jetzt sind erst mal Äpfel, Zwetschgen und Birnen dran 😉

Von: Jenni

Jenni — Sun, 16 Sep 2018 12:27:32 +0000

Als Antwort auf Pauline Schirmer.

Liebe Pauline,
ich danke dir für deine lieben Worte und freue mich, dass dir das Bananenbrot optisch auf jeden Fall schonmal zusagt. 🙂
Es ist wirklich super lecker und wir haben es aufgrund Bananenrettungsüberfluss schon einige Male gebacken.
Das mit dem Gebackenen und dem Foto-Problem hatte ich noch gar nicht so auf dem Schirm – aber du hast natürlich recht: Das ist auch wieder ein Problemchen, das nicht zu unterschätzen ist: der knurrende Magen! 😀

Liebe Grüße an dich!
Jenni

Von: Pauline Schirmer

Pauline Schirmer — Mon, 10 Sep 2018 09:20:31 +0000

Der sieht unglaublich lecker aus der Kuchen (/Brot :D) so eine richtige Schokoladen Bombe! *-* Ich stelle mir gerade vor, wie ich ihn in einen warmen Kokos-Kakao tunke… muss der Himmel sein 😛
Die Foto-Schwierigkeiten kenne ich auch gut genug! Manchmal hat man eine richtig schöne Vorstellunge, bereitet alles zu, dekoriert und auf den Bildern will es dann aber einfach nicht harmonieren… super nervig und blöd, wenn man eigentlich total Hunger hat und gerne das gebackene/gekochte essen will 😀

Liebste Grüße
Pauline <3

https://mind-wanderer.com/2018/09/08/food-photography-tips-inspiration/