Cookies Archive - Mehr als Grünzeug

Chocolate Chip Cookies mit ganz viel Hafer

Jenni — Sat, 21 Mar 2020 19:55:29 +0000

Es ist eine Herausforderung derzeit, einen Artikel nicht mit Corona anzufangen oder zumindest darauf in irgendeiner Form Bezug zu nehmen. Ich versuche gar nicht erst, so zu tun, als wäre alles normal, denn das ist es nicht. Und gerade so ein Versuch würde, so nachvollziehbar er auch wäre, allen Unrecht tun, die der Realität gerade […]

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Haselnuss-Vanille-Kipferl für die Weihnachtsbäckerei

Jenni — Sun, 15 Dec 2019 16:09:48 +0000

Dieses Jahr war und bin ich sehr fleißig beim Zelebrieren der Weihnachtsbäckerei und habe das, ich sprach es ja schon zu Genüge an, so genossen wie schon lange nicht mehr. Mit allem, was dazugehört: Wham (sehr zum Leid meiner Mitmenschen), Kerzenlicht, Lichterketten, Tannenzweigen, Illex, dem guten Duft, der entsteht, wenn man die Plätzchen aus dem […]

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Spekulatius-Kekse mit Haselnüssen

Jenni — Sat, 07 Dec 2019 18:19:54 +0000

Es wäre ein bisschen verwegen, zu behaupten, ich würde versuchen, dieses Jahr tatsächlich an jedem Adventswochenende zu backen. Dennoch habe ich mir das als heimlichen Vorsatz genommen und bisher (wir haben immerhin schon das zweite Wochenende durch) hat es sehr gut geklappt. Es ist ein bisschen so, als hätte sich die Freude am Keksebacken das […]

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Einfache vegane Schoko-Kekse zum Ausstechen

Jenni — Mon, 02 Dec 2019 15:41:46 +0000

Der Advent ist nun doch mit allem Lichterkettenglanz bei mir angekommen und ich befinde mich folglich sehr im Vorweihnachtsmodus. Mit allem, as da so zugehört – Weihnachtsmarktbesuchen, Glühwein (mit und ohne Alkohol), Tannenzweigen, Kerzenlicht, Stricken und natürlich Keksebacken. So sehr ich vielleicht in den letzten Jahren ein wenig Mühe hatte, in die rechte Stimmung zu […]

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Ingwer-Kekse: ein Start in den Advent

Jenni — Mon, 02 Dec 2019 15:40:04 +0000

Schneller, als ich gucken konnte, hat in diesem Jahr der Dezember angefangen und ich kann die Gespräche, in denen ich mich mit Gleichaltrigen darüber austausche, wie schnell auf einmal die Zeit vergeht und wie Recht unsere Eltern früher hatten, als sie meinten, das sei eine Frage des Alters, gar nicht mehr zählen. Seit ungefähr 3 […]

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Chewy Blueberry Cookies (American Style)

Jenni — Sun, 12 Aug 2018 05:08:48 +0000

Blaubeeren sind für mich im Moment die Früchte des Sommers. Beeren generell. Ihre Zeit ist so kurz und will daher besonders intensiv genutzt werden. Besuche auf dem Wochenmarkt, nach denen der Bastkorb von dunkelblauen kleinen Kugeln randvoll ist, gehören daher zu unserem diesjährigen Einkaufs-Ritual. Wenn die Beeren es bis nach Hause geschafft haben, überleben sie […]

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Zweierlei Schoko-Cookies [hell + dunkel]

Jenni — Fri, 17 Feb 2017 05:58:35 +0000

Nachdem wir uns langsam gedanklich wieder von den klassischen Weihnachtsplätzchen (Tannenbäume und Sternchen) verabschiedet haben, wird es mal wieder Zeit für süße Leckereien, die das ganze Jahr auch optisch ein Dauerbrenner sein können. Ganz weit vorne auf dieser Liste stehen auf jeden Fall Schoko-Cookies. Und zwar so richtige Cookies. Solche ohne Ausstechen, ohne Teig-fünfhundertmal-Zusammenkneten-und-wieder-Ausrollen-und-immer-Reste-übrigbehalten, ohne […]

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