Aufstrich Archive - Mehr als Grünzeug https://mehralsgruenzeug.com/tag/aufstrich/ vegan food. green life. Tue, 03 Sep 2019 17:34:23 +0000 de-DE hourly 1 https://mehralsgruenzeug.com/wp-content/uploads/cropped-Website-Icon-32x32.jpg Aufstrich Archive - Mehr als Grünzeug https://mehralsgruenzeug.com/tag/aufstrich/ 32 32 Hummus – mein Basis-Rezept https://mehralsgruenzeug.com/hummus/ https://mehralsgruenzeug.com/hummus/#comments Sat, 29 Sep 2018 08:50:18 +0000 http://mehralsgruenzeug.com/?p=16273 Hummus. Aaaah. Allein dieses Wort zergeht schon auf der Zunge wie Sahne. Jedenfalls ein bisschen, falls solche gustatorischen Quervergleiche überhaupt erlaubt sind. Hummus, das ist Food-Liebe wie sie im Buche steht. Wenig geht in unserem Haushalt über und ohne Kichererbsenpaste. Unglaublich daher, dass es bisher noch kein vernünftiges Rezept für besagte Paste hierher geschafft hat. […]

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]]> https://mehralsgruenzeug.com/hummus/feed/ 23 Veganes Tzatziki https://mehralsgruenzeug.com/veganes-tzatziki/ https://mehralsgruenzeug.com/veganes-tzatziki/#comments Wed, 13 Jun 2018 04:05:29 +0000 https://mehralsgruenzeug.com/?p=33880 Tzatziki habe ich früher unglaublich gerne gegessen. Kennt ihr diese Plastiktöpfe aus dem Supermarkt, randvoll mit würzigem Tzatziki? Früher – immer zu Grill-Abenden, aber auch zu Gemüsepfannen und eigentlich zu so ziemlich allem, besonders und gerade im Sommer. Und dann kam die Zeit, in der wir uns immer mehr (bei mir über Nacht, bei Serdar […]

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]]> https://mehralsgruenzeug.com/veganes-tzatziki/feed/ 22 Erdbeer-Chia-Kompott (gesunde Marmelade in zehn Minuten) https://mehralsgruenzeug.com/erdbeer-chia-kompott/ https://mehralsgruenzeug.com/erdbeer-chia-kompott/#comments Sat, 01 Jul 2017 05:47:35 +0000 https://mehralsgruenzeug.com/?p=29948 Erdbeerzeit! Es ist Erdbeerzeit! Diese spezielle Zeit im Jahr, die so unvergleichlich duftet, die voller roter Flecken auf der Kleidung daherkommt. Die Zeit, in der man sich am liebsten in die Sonne schmeißen und niemals wieder das eroberte Fleckchen Wiese verlassen würde. Die Zeit, in der die Tage am längsten und die Früchte am süßesten […]

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]]> https://mehralsgruenzeug.com/erdbeer-chia-kompott/feed/ 15 Cremiger Mandelfrischkäse mit Frühlingszwiebeln https://mehralsgruenzeug.com/cremiger-mandelfrischkaese/ https://mehralsgruenzeug.com/cremiger-mandelfrischkaese/#comments Wed, 07 Jun 2017 07:11:00 +0000 https://mehralsgruenzeug.com/?p=29775 Aktuell haben wir uns schwer auf nussige Aufstriche eingeschossen. Cashews, Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse – alles wird aktuell eingeweicht, nach Bedarf von der Schale befreit und in mehr oder minder anstrengenden und nervenaufreibenden Verfahren zu etwas Aufstrich- oder Dipartigem verarbeitet. Das ist vielleicht der aktuell auf Hochbetrieb befindlichen Grillsaison geschuldet. Und auch, wenn wir aus Platz- […]

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]]> https://mehralsgruenzeug.com/cremiger-mandelfrischkaese/feed/ 28 Einfacher Cashew-Dip [oder auch: vegane Sour Cream] https://mehralsgruenzeug.com/einfacher-cashew-dip/ https://mehralsgruenzeug.com/einfacher-cashew-dip/#comments Sun, 28 May 2017 06:35:03 +0000 https://mehralsgruenzeug.com/?p=29241 Er ist cremig, man kann ihn sich aufs Brot schmieren oder die Gemüse-Sticks hineintauchen. Alle lieben ihn und er ist schnell und unverschämt einfach selbstgemacht. Die Rede ist vom wohl einfachsten Dip aller Zeiten: dem Cashew-Dip. Früher dachte ich immer, selbstgemachte Dips und Aufstriche seien unglaublich aufwändig und zeitraubend. Weshalb ich dann mit steter Regelmäßigkeit […]

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]]> https://mehralsgruenzeug.com/einfacher-cashew-dip/feed/ 30 Einfacher und gesunder Schoko-Aufstrich ohne Nüsse https://mehralsgruenzeug.com/schoko-aufstrich-ohne-nuesse/ https://mehralsgruenzeug.com/schoko-aufstrich-ohne-nuesse/#comments Wed, 10 May 2017 05:34:38 +0000 https://mehralsgruenzeug.com/?p=28348 Schokoladiges Schlemmervergnügen, die Zweite: Ich habe einen Schoko-Aufstrich ohne Nüsse auf dem digitalen Tablett dabei – unglaublich fix zusammengerührt, nur mit den besten Zutaten und generell wieder einmal wunderbar einfach nachzubauen. Denn obwohl ich schon mächtig stolz auf meinen ersten nutellakonkurrenzmachenden Schoko-Aufstrich war (den findet ihr hier – und ihr solltet ihn unbedingt ausprobieren!), schiebe […]

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]]> https://mehralsgruenzeug.com/schoko-aufstrich-ohne-nuesse/feed/ 61 Einfacher und gesunder Haselnuss-Schoko-Aufstrich https://mehralsgruenzeug.com/haselnuss-schoko-aufstrich/ https://mehralsgruenzeug.com/haselnuss-schoko-aufstrich/#comments Mon, 27 Feb 2017 07:50:57 +0000 http://mehralsgruenzeug.com/?p=26579 Hand hoch: Wer ist früher auch regelmäßig im Nutella-Glas versunken? Naaa? Ich imaginiere ein ganzes Heer von erhobenen Händen und kann euch versichern: Das ging mir bis vor nicht allzu langer Zeit nicht anders. Mittlerweile bin ich in vielerlei Hinsicht klüger geworden und mache mir meinen Haselnuss-Schoko-Aufstrich einfach selbst. Früher, als mir gesunde Ernährung noch […]

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]]> https://mehralsgruenzeug.com/haselnuss-schoko-aufstrich/feed/ 47 Dattelmus selbstgemacht https://mehralsgruenzeug.com/dattelmus-selbstgemacht/ https://mehralsgruenzeug.com/dattelmus-selbstgemacht/#comments Thu, 10 Mar 2016 07:32:44 +0000 http://mehralsgruenzeug.com/?p=16699 Die Suche nach dem besten veganen und gleichzeitig gesunden Süßungsmittel hat endlich ein Ende: Dattelmus. Schnell hergestellt, aus nur zwei Zutaten bestehend und wesentlich besser als jeder Zucker es sein könnte! Wer von euch meinen Blog schon seit einer Weile verfolgt, weiß, dass mir die Suche nach der einzigen und perfekten Süßungsmethode eine wichtige Angelegenheit […]

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]]> https://mehralsgruenzeug.com/dattelmus-selbstgemacht/feed/ 69 Tomatenpaste https://mehralsgruenzeug.com/tomatenpaste/ https://mehralsgruenzeug.com/tomatenpaste/#respond Sat, 29 Aug 2015 15:16:42 +0000 https://mehralsgruenzeug.wordpress.com/?p=479 Tomatenpaste ist etwas wahnsinnig Leckeres – das auch ganz fix selbstgemacht ist. In den Supermarktregalen stapeln sich mittlerweile die veganen und vegetarischen Aufstriche. Man weiß gar nicht, welche der vielen Sorten man als Erste ausprobieren soll – den Möhren-Paprika-Aufstrich mit Sonnenblumencrunch oder doch lieber Meerrettich-Rote-Rübe? Eines sei vorweggeschickt: Wir hier im Hause Grünzeug lieben unser […]

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