Brot & Brötchen Archive - Mehr als Grünzeug https://mehralsgruenzeug.com/category/rezepte/brot-broetchen/ vegan food. green life. Mon, 19 Apr 2021 15:08:56 +0000 de-DE hourly 1 https://mehralsgruenzeug.com/wp-content/uploads/cropped-Website-Icon-32x32.jpg Brot & Brötchen Archive - Mehr als Grünzeug https://mehralsgruenzeug.com/category/rezepte/brot-broetchen/ 32 32 Einfaches 6-Korn-Brot mit Sauerteig https://mehralsgruenzeug.com/6-korn-brot-mit-sauerteig/ https://mehralsgruenzeug.com/6-korn-brot-mit-sauerteig/#comments Mon, 19 Apr 2021 15:08:54 +0000 https://mehralsgruenzeug.com/?p=51452 Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber mittlerweile bin ich wieder in dem Status der Pandemie angekommen, in dem ich Bananenbrot und auch ganz normales Brot backe. Demnächst habe ich vor, meinen eigenen Sauerteig anzusetzen, die Kresse macht es sich auch bereits auf der Fensterbank gemütlich.  Dabei möchte ich nicht den Eindruck erwecken, vor […]

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]]> https://mehralsgruenzeug.com/6-korn-brot-mit-sauerteig/feed/ 3 Erdbeer-Vanille-Buns für den Spätsommer https://mehralsgruenzeug.com/erdbeer-vanille-buns-fuer-den-spaetsommer/ https://mehralsgruenzeug.com/erdbeer-vanille-buns-fuer-den-spaetsommer/#respond Fri, 24 Jul 2020 11:01:02 +0000 https://mehralsgruenzeug.com/?p=47618 Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich habe mich seit Monaten auf die aktuelle Zeit gefreut (wenn wir Corona einmal außen vor lassen): Beeren in Hülle und Fülle treiben mich ein- bis zweimal die Woche verlässlich auf den lokalen Markt in der Kleinstadt, in der ich lebe und ich kehre jedes Mal beladen […]

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]]> https://mehralsgruenzeug.com/erdbeer-vanille-buns-fuer-den-spaetsommer/feed/ 0 Schoko-Nuss-Zopf ohne Hefe https://mehralsgruenzeug.com/schoko-nuss-zopf-ohne-hefe/ https://mehralsgruenzeug.com/schoko-nuss-zopf-ohne-hefe/#respond Tue, 14 Apr 2020 08:10:26 +0000 https://mehralsgruenzeug.com/?p=46282 Ich lasse es bewusst langsamer angehen dieser Tage und brauche manchmal für eine Angelegenheit, die ich mir vorgenommen hatte, Stunden (oder Tage, je nachdem). Es kann sein, dass ich am nächsten oder übernächsten Tag vor Energie strotze und eine To-Do nach der nächsten abarbeite, es ist ein ständiges Auf und Ab derzeit, mit Tendenz zum […]

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]]> https://mehralsgruenzeug.com/schoko-nuss-zopf-ohne-hefe/feed/ 0 Bananenbrot mit Kokoschips und Cranberries https://mehralsgruenzeug.com/bananenbrot-mit-kokoschips-und-cranberries/ https://mehralsgruenzeug.com/bananenbrot-mit-kokoschips-und-cranberries/#comments Sun, 24 Mar 2019 06:24:11 +0000 http://mehralsgruenzeug.com/?p=21957 Bananenbrot ist die wahrscheinlich leckerste Methode, ein ganzes Rudel überreifer Bananen vor dem endgültigen Reifetod zu bewahren. Und ganz ehrlich: Manchmal warte ich tagelang darauf, dass sich auf den geliebten Früchten denn nun endlich die heiß ersehnten braunen Punkte (oder Flecken) zeigen mögen, die signalisiert, dass die Süße in ihnen so weit zugenommen hat, dass […]

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]]> https://mehralsgruenzeug.com/bananenbrot-mit-kokoschips-und-cranberries/feed/ 26 Schoko-Bananen-Brot und Foto-Struggels https://mehralsgruenzeug.com/schoko-bananen-brot-vegan/ https://mehralsgruenzeug.com/schoko-bananen-brot-vegan/#comments Sun, 09 Sep 2018 14:28:47 +0000 https://mehralsgruenzeug.com/?p=35173 Manchmal entstehen die besten Rezeptideen spontan. Beziehungsweise: Die Gelegenheit, ein doch lange im Kopf geplantes Rezept endlich umzusetzen, ergibt sich, wenn man eigentlich eine ganze Liste voller Zwetschgen-Ideen aufgeschrieben und deswegen den Markt gestürmt, 3kg derselben Früchte gekauft und dann ganz zum Schluss beim Stamm-Stand vorbeischaut, der Leoparden-Bananen für 50 Cent das Kilo verkauft. Die […]

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]]> https://mehralsgruenzeug.com/schoko-bananen-brot-vegan/feed/ 9 Dinkel-Tahin-Brote (prima geeignet für Brottaschen!) https://mehralsgruenzeug.com/dinkel-tahin-brote/ https://mehralsgruenzeug.com/dinkel-tahin-brote/#comments Mon, 04 Jun 2018 21:00:47 +0000 https://mehralsgruenzeug.com/?p=33891 Brote sind für uns essentiell. Wirklich und wahrhaftig. Wir können kaum einen Tag ohne frisch gebackenes Brot auskommen. Es gehört zu uns zum Abendessen wie…nunja, was eigentlich? Die Pflanzen und Bücher zur Wohnungseinrichtung?  So ähnlich wahrscheinlich. Ich habe vor drei oder vier Jahren begonnen, regelmäßig Brot zu backen und nicht mehr beim Bäcker einzukaufen. Der […]

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]]> https://mehralsgruenzeug.com/dinkel-tahin-brote/feed/ 11 Türkische Linsensuppe mit Fladenbrot https://mehralsgruenzeug.com/tuerkische-linsensuppe-mit-fladenbrot/ https://mehralsgruenzeug.com/tuerkische-linsensuppe-mit-fladenbrot/#comments Mon, 07 May 2018 19:00:15 +0000 https://mehralsgruenzeug.com/?p=33135 Okay. Vielleicht sind wir mit Suppenrezepten zu der Zeit, in der es jetzt endlich einmal ein bisschen wärmer wird ein wenig spät dran. Oder viel zu früh – wie man es nimmt. Die Wahrheit aber ist: Suppen gehören zu den Gerichten, die wir das ganze Jahr über essen (warum eigentlich auch nicht?). Und die türkische […]

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