Sommerliches Erdbeer-Porridge

Erdbeer-Porridge

Schnell, schnell – in die Küche gehuscht, bevor die Erdbeer-Zeit schon wieder vorbei ist!

So ähnliche Gedanken sind mir durch den Kopf gewuselt, als ich am letzten Samstag auf dem Markt das wahrscheinlich letzte Kilo Erdbeeren der Saison erstand. (Ich hoffe und spekuliere ja darauf, dass ich nächste Woche nochmals ein weiteres Kilo finde, wage aber nicht zu glauben, das Glück sei mir hold…)

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Erdbeer-Milchreis-Torte [no bake]

Erdbeer-Milchreis-Torte3

Erdbeeren sind die Früchte des Sommers. Absolute und unbestrittene Königinnen der Sonne.

Da können höchstens nur die Kirschen mithalten – wenn überhaupt. Wenn die Erdbeerzeit  beginnt, erst dann hat der Sommer so richtig angefangen. Auf, auf – auf’s Feld und frisch eimerweise abgeerntet! Wie ich dieses Freizeitvergnügen liebe!

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Bliss Balls mit Kokos, Cashew und Hafer

Bliss Balls3

Schnell gemacht, super-easy, voller guter Nährstoffe und wahnsinnig lecker – das sind Bliss Balls.

Es gibt mittlerweile wohl an die drölfzigtausend Rezepte für Bliss Balls. Und das ist gut so – denn diese kleinen Leckerchen können gar nicht genug Aufmerksamkeit erhalten und man kann selbst nie oft genug in der Küche stehen, um diese gesunden Snacks zuzubereiten.

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Schokoladig-weiche Mini-Gugl

schokoladige minigugl3 - Kopie

Wenn sich Besuch ankündigt und es eure Aufgabe ist (oder ihr es als solche betrachtet), Omnivoren die pflanzliche, gesunde Küche näherzubringen – was macht ihr da? Kochen und backen, was das Zeug hält.

Genauso erging es mir vor ein paar Tagen – Besuch stand an. Liebend gern Fleisch und sämtliche andere Tierprodukte verzehrender Besuch. Dass hier die Herausforderung von meiner Seite gesucht und angenommen wurde, versteht sich fast von selbst.

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