Die Zwetschgenzeit ist in vollem Gange, der Wechsel vom Spätsommer, der irgendwie noch nicht so richtig loslassen möchte, zum nasskalten Herbst vollzieht sich in stürmischen Wetterumschwüngen. Zwischenzeitlich hat es natürlich ein Zwetschgenkuchen auf unsere Teller geschafft – mit einer meiner liebsten Kindheitszutaten. Zwetschgenkuchen mit Mohn was last modified: September 26th,…
Manchmal entstehen die besten Rezeptideen spontan. Beziehungsweise: Die Gelegenheit, ein doch lange im Kopf geplantes Rezept endlich umzusetzen, ergibt sich, wenn man eigentlich eine ganze Liste voller Zwetschgen-Ideen aufgeschrieben und deswegen den Markt gestürmt, 3kg derselben Früchte gekauft und dann ganz zum Schluss beim Stamm-Stand vorbeischaut, der Leoparden-Bananen für 50…
Es gibt Rezepte, die formen sich über eine lange Zeit, aber unaufhaltsam in den eigenen Gehirnwindungen. So erging es mir mit dem Rezept für diesen Mango-Kuchen hier, der irgendwie so gar nicht in diese Jahreszeit passen will und dennoch (oder vielleicht gerade deshalb) ein Ausdruck unserer langsam erwacheneden Frühlingssehnsucht ist.…
Wenn ich etwas liebe, dann sind es ausgedehnte Backstunden am neblig-grauen Sonntagnachmittag. Wenn ich etwas noch mehr liebe, dann sind das wunderbar herbstliche Kuchen, für die sich die vorausgegangene, meditative Arbeit gelohnt hat. Und wenn es sich dann noch um einen Kürbis-Kuchen handelt…dann fehlen eigentlich nur noch das Brennen einer…
„Was wünschst du dir?“ – „Ist Kalter Hund in Ordnung?“ „Puh! Ich versuche es. Vor hatte ich das sowieso schon länger, probiert aber aus irgendwelchen unerfindlichen Gründen allerdings bisher noch nicht. Dann nehme ich die Herausforderung einmal an!“ Gesunder Kalter Hund im Miniformat und tolle Keramik von Tina Kami was…
Nektarinen sind reif – der Sommer steht in voller Blüte. Auch, wenn man das angesichts des doch bisher eher bescheidenen Wetters nicht vermuten sollte; der Blick auf den Kalender gibt den Früchten der Saison recht: Es ist Ende Juli, Hochsommerzeit. Sommerlicher Nektarinen-Kuchen (no bake) was last modified: Juli 19th, 2017…