Bananenbrot ist die wahrscheinlich leckerste Methode, ein ganzes Rudel überreifer Bananen vor dem endgültigen Reifetod zu bewahren. Und ganz ehrlich: Manchmal warte ich tagelang darauf, dass sich auf den geliebten Früchten denn nun endlich die heiß ersehnten braunen Punkte (oder Flecken) zeigen mögen, die signalisiert, dass die Süße in ihnen…
Die einfachsten Dinge sind nicht selten diejenigen, die am schönsten sind und uns am längsten in Erinnerung bleiben. Auf weniges trifft das so sehr zu wie auf das Essen. Gutes Essen, das ist für mich vor allem eines: aus wenigen Zutaten etwas kreieren, das begeistert.
Brownies sind – aus meiner Perspektive – eine der schönsten Kuchenarten: Per Definition ist Schokolade enthalten (und das nicht wenig), sie sind schnell gemacht und beim Backen kann man fast nichts falsch machen.
Ich weiß, ich weiß: Eigentlich lauert die halbe Internetgemeinde auf Detox-Rezepte, Slim-Shakes und proteinreiches Frühstück. Der Januar ist der Zeitpunkt der Veränderung, der Monat, in dem wir (zumindest in den ersten zwei Wochen) unser Selbst umkrempeln und jemand ganz anderes werden möchten.
Die Weihnachtsbäckerei ist jedes Jahr der gewissermaßen inoffiziell-offizielle Startschuss für mehr Langsamkeit, Gemütlichkeit und Wärme in so vielen Haushalten. Wenn man es recht betrachtet, geht das auch gar nicht anders: Allein das Ausstechen der vielen Kekse ist eine Arbeit, die schnell nachmittagsfüllend ist und bei der man mit Hektik sicher…
Where are the chocoholics? If you are a chocoholic, clap your hand. If you are a chocoholic, clap your hand…Ich entschuldige mich im Voraus für den Ohrwurm und darf verlauten lassen: Dieses Rezept ist für alle Schokoladenliebhaber*innen und wahrscheinlich unser erstes Rezept, das auch dezidiert für Kinder ausgelegt ist. Die…