Zucker, Zimt und Liebe ❤

KompottLiebe4

Okay, ich gebe es zu – die Überschrift ist geklaut. Ihr kennt vielleicht dieses tolle Rezepte-Eintragbuch aus dem Hölker-Verlag. Daher habe ich mir diesen schönen Satz gemopst.

Aber er passt so wunderbar treffend auf das, was heute in meiner Küche passiert ist: Das alljährliche Kompott- bzw. Marmeladenkochen. Das Einmachen. Das leere-dickwandige-Gläser-mit-unverschämt-leckerem-Inhalt-Füllen. Und überall: Der Geruch – eben nach Zucker, Zimt und Liebe.

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Nektarinen-Kiwi-Overnight-Oats

NektarineKiwi18

Ich habe wieder einmal eine neue Overnight-Oats-Kreation für euch. Ja, ich halte was ich verspreche (bzw. mache meine Drohung war – wie auch immer man das auslegen möchte) und präsentiere euch regelmäßig gelungene Overnight-Oats-Varianten. Ich hoffe, sie inspirieren euch zu eigenen Experimenten. Vielleicht habt ihr sogar selbst eine Lieblings-Variante, die ich noch gar nicht im Blick hatte, und ihr möchtet mir das Rezept verraten?

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Chia-Pudding mit Matcha

Heute brauchte ich dringend wieder einen Chia-Pudding. Und genauso dringend brauchte ich einen Energieschub. In der Tradition des modernen Veganers stehend, greife ich bei diesen Bedürfnissen bevorzugt nach Matcha. Und als ich heute darüber sinnierte, ob ich denn jetzt nun einen Chia-Pudding oder einen alles geliebten Bananen-Matcha-Smoothie zum Mittag haben wollte, kam mir auf einmal die naheliegende Idee, beide Lebensmittel miteinander zu einem neuen Dessert zu kombinieren: Der Chia-Pudding mit Matcha war geboren!

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Dinkel-Erdnuss-Brot

Dinkel-Erdnuss-Brot

Heute habe ich wieder eine neue Brot-Kreation ausprobiert. Das Ergebnis finden ich und Mr. Grünzeug so lecker, dass ich euch das Rezept nicht vorenthalten möchte. Hier vereinigen sich der leicht erdige Geschmack des Dinkels auf ganz harmonische Art und Weise mit dem voll-nussigen Aroma des Erdnussmuses. Perfekt wird das Ganze durch die leicht körnige Konsistenz, die der Schrot und der Sesam verleihen.

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