Ein Beeren-Chia-Smoothie und die Food Pharmacy (Rezension)

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Ich warte ja nur auf den Zeitpunkt, an dem ich in der Lage bin, im Wald Beeren zu sammeln, ohne Gefahr zu laufen, irgendetwas Giftiges mit in den Korb zu packen. Hoffentlich kommt er bald, denn ich bin eine große Beerenliebhaberin und kann zur Saison vor allem (aber auch sonst) nicht genug von ihnen bekommen.

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Erdbeer-Chia-Kompott (gesunde Marmelade in zehn Minuten)

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Erdbeerzeit! Es ist Erdbeerzeit! Diese spezielle Zeit im Jahr, die so unvergleichlich duftet, die voller roter Flecken auf der Kleidung daherkommt. Die Zeit, in der man sich am liebsten in die Sonne schmeißen und niemals wieder das eroberte Fleckchen Wiese verlassen würde. Die Zeit, in der die Tage am längsten und die Früchte am süßesten sind.

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Chia-Pudding mit Mokka

Eine meiner großen Lieben ist Chia-Pudding. In allen Variationen. Ich liebe die gelee-artige Konsistenz, die Vielfalt an möglichen Kombinationen und nicht zuletzt die wertvollen nährwerttechnischen Eigenschaften der kleinen schwarzblauen Körnchen. Das wunderbar Praktische an Chia-Pudding: Er kann ganz leicht für unterwegs vorbereitet werden und dient ideal als lange sättigende Mahlzeit.

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Green-Smoothie-Bowl

Smoothiebowl green

Habt ihr schon mal einen Smoothie gelöffelt? Ich schon – ab und zu. Wenn, dann war das aber in der Regel nicht geplant und kam nur zustande, weil ich mich mit der Flüssigkeitsmenge verschätzt hatte. (Geschmeckt hat es trotzdem immer.) Nun gibt es aber einen Trend, der genau das zum Prinzip macht: Smoothie-Bowles.

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