Erdbeer-Chia-Kompott (gesunde Marmelade in zehn Minuten)

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Erdbeerzeit! Es ist Erdbeerzeit! Diese spezielle Zeit im Jahr, die so unvergleichlich duftet, die voller roter Flecken auf der Kleidung daherkommt. Die Zeit, in der man sich am liebsten in die Sonne schmeißen und niemals wieder das eroberte Fleckchen Wiese verlassen würde. Die Zeit, in der die Tage am längsten und die Früchte am süßesten sind.

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Kalter Wassermelonen-Erdbeer-Smoothie mit Minze [Season your kitchen]

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Warm, wärmer, dreißig Grad im Mai in Deutschland. Wassermelonen und Erdbeeren haben endlich, endlich, endlich einigermaßen Saison und werden bergeweise zu Eis, Sorbet und Smoothies verarbeitet. Das geht so einfach, dass es schon beinahe eine Schande ist, darüber ein extra Rezept zu verfassen. Aber nur fast.

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Sommerliches Erdbeer-Porridge

Erdbeer-Porridge

Schnell, schnell – in die Küche gehuscht, bevor die Erdbeer-Zeit schon wieder vorbei ist!

So ähnliche Gedanken sind mir durch den Kopf gewuselt, als ich am letzten Samstag auf dem Markt das wahrscheinlich letzte Kilo Erdbeeren der Saison erstand. (Ich hoffe und spekuliere ja darauf, dass ich nächste Woche nochmals ein weiteres Kilo finde, wage aber nicht zu glauben, das Glück sei mir hold…)

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Erdbeer-Milchreis-Torte [no bake]

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Erdbeeren sind die Früchte des Sommers. Absolute und unbestrittene Königinnen der Sonne.

Da können höchstens nur die Kirschen mithalten – wenn überhaupt. Wenn die Erdbeerzeit  beginnt, erst dann hat der Sommer so richtig angefangen. Auf, auf – auf’s Feld und frisch eimerweise abgeerntet! Wie ich dieses Freizeitvergnügen liebe!

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Schoko-Erdbeer-Tarte

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Sie rückt näher – die Erdbeer-Sommer-Freibad-schöne-Luft-Summerfeeling-Zeit.

Hach, was freue ich mich auf sie! Endlich wieder Hippie-Röcke anziehen (ich habe eine Schwäche dafür), in T-Shirts herumlaufen (ich bin schwer T-Shirt-verliebt) und ganz, ganz viele Erdbeeren essen! Am besten frisch vom Feld gepflückt. Eigenhändig, versteht sich. Das sind die besten. Und in ihrer Süße liegt das ganze Versprechen des Sommers. Nicht mehr und nicht weniger.

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