Leben nach Zero Waste – erste Schritte

Leben nach Zero Waste – das ist eines unserer neuen Projekte im Hause Grünzeug.

Manchmal macht es “klick” im Kopf.

Kennt ihr diese Momente? So einen hatte ich, als ich schlagartig Veganerin wurde. Und so einen hatte ich, als ich vor ein paar Wochen gemerkt habe, dass ich so nun wirklich nicht mehr weiterleben möchte. Nein, das waren keine Selbstmordphantasien – auch wenn sich das jetzt so anhören mag.

Nein, es ging um etwas anderes: den Müll.

Schon seit einer Weile habe ich mich nach Alternativen zum klassischen Supermarkt umgesehen, weil ich den Einkauf dort in diesen Konsumtempeln nicht nur sehr stressig finde (man kann mich optisch sehr schnell überfordern, müsst ihr wissen und die Schwelle zur Reizüberflutung ist bei mir einigermaßen gering), sondern ich mich auch immer mehr daran gestört habe, wie viel Müll er doch produziert.

Dabei würde ich uns nicht einmal als besonders verfressenes oder verschwenderisches Paar bezeichnen. Wir kaufen, was man eben so braucht – und auch in unserer Supermarkt-Zeit habe ich schon äußerst penibel auf unsere Ernährung geachtet. Wir haben fast nie verarbeitete Produkte gekauft, alles bestand zum Großteil aus Mehl, Backzutaten (natürlich auch nicht in Fertigmischungen, sondern in der Rohvariante) und den anderen Dingen des täglichen Lebens: Shampoo, Klopapier, Rasierer und Schminkzeugs und so weiter und so fort.

Im Laufe des letzten Jahres ist allerdings eine Entwicklung in Gang gekommen, die ich selbst gar nicht so sehr bewusst wahrgenommen habe. Doch jetzt, wenn ich zurückschaue, merke ich, dass wir beide – ich und Mr. Grünzeug – schon seit einer ganzen Weile auf müllvermeidendes Leben hingearbeitet haben.

Ich möchte euch zeigen, wo wir heute stehen, was unsere schrittweise Entwicklung in den jeweiligen Bereichen des alltäglichen Lebens war und was wir noch vorhaben beim Leben nach Zero Waste.

Erstes Erwachen: Supermarkthorror und die Alternative

Ich backe und koche schon seit längerer Zeit möglichst gesund, möglichst frisch und mache möglichst viel selbst. Das fängt bei dem immer selbstgebackenen Kuchen und Brot an, geht über das jeden Tag frisch gekochte Abendessen und hört bei der Herstellung von Dattelmus auf.

Diese Entwicklung – mehr und mehr in der Küche selbst herzustellen – ging automatisch mit weniger Müllproduktion einher: Die meisten Sachen (Obst und Gemüse beispielsweise) haben wir relativ früh schon unverpackt gekauft, weil wir es einfach nicht eingesehen haben, das auch noch einzutüten.

Das war aber nicht immer so: Im Supermarkt haben wir auch noch ganz selbstverständlich zur Rolle mit den Plastiktüten gegriffen und unsere Tomaten, Paprika und Äpfel darin versenkt.

Die nächste Station nach der Obst- und Gemüseabteilung: Pflanzenjoghurt und -milch, dann zu den Backzutaten, über die Hygieneartikel und dann zur Kasse. Und alles in Plastik verpackt.

Lange haben wir diese Berge an bunten Packungen, mit denen unser Einkaufswagen stets randvoll war, ignoriert – sie fielen uns nicht sonderlich auf, gehörten dazu, was ist schon dabei?

Irgendwann im Laufe der Zeit mochte ich diese ganzen angebrochenen Packungen aber nicht mehr in meinen Vorratsregalen in der Küche haben. Dazu müsst ihr wissen: Wir haben offene Regale, sodass man den Inhalt stets gut sehen kann. Ich begann, die mitgebrachten Packungen in ästhetischere Gläser umzufüllen. Das sah immerhin schonmal gut aus und für den Moment war mein Gewissen, das sich bereits unter der Oberfläche wie ein aufgewecktes, aber noch angekettetes Tier regte, beruhigt.

Als wir umzogen, entdeckten wir den türkischen Lebensmittelladen für uns, der sich nun direkt um die Ecke befand. Ein Lädchen, wie es sie fast gar nicht mehr gibt: Regale, vollgestopft bis unter die Decke mit orientalischen Köstlichkeiten, das Geschäft selbst auf Kellerniveau (ein paar Stufen führen nach unten zum Eingang), davor stehen jeden Morgen pünktlich um 9 aufgereiht die verschiedensten frischen Obst- und Gemüsesorten. Der Laden gehört einem alten Ehepaar, der mittlerweile erwachsene Sohn hilft oft mit aus. Superliebe Menschen, die auch spezielle kulinarische Wünsche ihrer Kunden erfüllen können – mit ein paar Tagen Verzögerung, versteht sich. Aber letztendlich bekommt man auf den geschätzten 20 Quadratmetern immer das, was man sucht.

Wir sind mittlerweile Stammkunden dort. Man tauscht den neuesten Plausch aus, spricht über Religion, Politik, Berufswünsche und das Wetter beim Einkaufen. Die Atmosphäre ist unvergleichlich – entspannt und persönlich.

Zunächst hatte mich das etwas irritiert – nicht abgeschreckt, aber doch etwas verunsichert. Ans Massenkundensystem gewohnt, überforderte mich diese Intimität des ursprünglichen Verkaufens und Kaufens etwas. Das legte sich aber schnell und wir kauften fast alles, was wir brauchten, dort ein. Das war in erster Linie Frischware – die wir unverpackt mitnahmen. Das machen wir bis heute so.

Der Kometeneinschlag und der Zero-Waste-Laden

Wir waren sensibilisiert.

Ich begann, nach Alternativen zu konventionellen Produkten Ausschau zu halten. Ich begann mit den Kosmetik- und Hygieneartikeln. Da ich seit einem knappen Jahr Veganerin war, wählte ich meine Kosmetika (und die von Mr. Grünzeug) nun automatisch besonders bedacht und mit Argusaugen aus. Schnell landeten wir bei Naturkosmetik – immer noch in Plastik verpackt, versteht sich.

Dann stieß ich vermehrt in Foren und auch Facebookgruppen auf Alternativen zum normalen Shampoo. Da ich bisher durch sehr empfindliche Kopfhaut geplagt war, die ich mit immer mehr Chemie in den Griff zu bekommen versuchte, dachte ich:

“Probieren wir es aus – schlimmer kann es nicht werden!”

Ich bestellte mein erstes festes Shampoo überhaupt in meinem Leben – bei Sauberkunst. Bisher hatte ich mit festen Seifen und Shampoos immer Omas und längst überholte Traditionen der Hygiene verknüpft – wieder so ein Vorurteil, das sich verflüchtigen sollte. Denn: Ich war sofort begeistert. Nicht nur, dass diese Produkte wunderbar riechen und man ein gutes Gewissen hat bei der Nutzung (vegan, palmölfrei, in Deutschland gefertigt, plastikfrei versandt) – auch meine Kopfhautprobleme lösten sich in Nichts auf! Ein großer Schritt nach vorn war getan.

Wir gingen jedoch noch eine ganze Weile nach wie vor wöchentlich in den Supermarkt, um unsere restlichen Lebens- und Hygieneartikel zu besorgen. Doch jedes Mal, wenn ich meine Nüsse zuhause auspackte, in meine hübschen Gläser umfüllte und dann den Plastikmüllberg auf dem Küchentisch liegen sah, wurde ich traurig. Und wütend. Insbesondere auf mich selbst.

Ich log mir selbst in die Tasche.

Indem ich die Nüsse aus den Plastiktütchen in wiederverwertungsmanierliche Gläser füllte, machte ich mich selbst lächerlich und gaukelte mir vor, das Plastik existierte vorher nicht. Schnell in den Gelben Sack gestopft, fest die Augen zugekniffen, vielleicht war es ja doch nur ein Traum. Seht, die hübschen Gläser! Ich bin so nachhaltig!

Mein Gewissenskonflikt wurde immer größer. Das konnte doch nicht so weitergehen!

Meine Rettung nahte, ohne dass ich davon wusste: Einer spontanen Eingebung folgend, meldete ich mich zu dem Vortrag von Bea Johnson an, die in Münster sprechen würde. Dass ich darauf gestoßen war, habe ich dem Umstand zu verdanken, dass ich seit einiger Zeit bereits die aufkommenden Zero-Waste-Läden in Münste verfolgte. Anja von natürlich unverpackt teilte die Veranstaltung, die sie selbst organisiert hatte – und ich wusste: Da muss ich hin!

Das war der Stohhalm, der mich aus dem Sumpf zog. Denn in Vorhaltungen und Vorurteilen versinkend, hatten wir bisher wohl die Entstehung der Unverpackt-Läden in Münster verfolgt (eine halbe Autostunde von unserem Wohnort und zehn Minuten mit der Bahn entfernt – ich bin aufgrund meines Studiums nahezu jeden Tag in Münster), waren aber bisher wie die Katzen um den heißen Brei geschlichen und hatten uns schlicht nicht hingetraut. Mr. Grünzeug nicht, weil er befürchtete, das sei alles unbezahlbar teuer und ich nicht, weil ich mir bis dato nicht bewusst machte, wie gravierend und dringend die ganze Thematik eigentlich war. Stattdessen wälzte ich mich im Selbstmitleid.

Bea machte dem ein Ende. Oder vielmehr: Wir machten dem selbst ein Ende, indem wir nach den Angeboten endlich zu greifen begannen, die direkt vor unserer Nase hingen.

Direkt nach dem Vortrag war ich wie elektrisiert. So einfach konnte es sein! Diese Frau war der lebende Beweis dafür! Und sie stand direkt vor meiner Nase! Hätte ich nur das Buch von ihr gelesen – niemals im Leben hätte das eine solche Wirkung auf mich gehabt.

Ich begann umgehend am nächsten Tag, unser Haus auf den Kopf zu stellen. Alles, was nicht niet- und nagelfest war, wurde einer eingehenden Prüfung unterzogen und das meiste landete in Umzugskartons, wurde in den Keller und von dort zur Tafel oder anderen karitativen Einrichtungen transporiert. Mehr als 15 Umzugskartons sind wir auf diese Weise sicherlich schon losgeworden. Es war (und ist noch immer) wie ein Befreiungsschlag. Das Tier hat seine Ketten gesprengt.

Was genau das mit mir und Mr. Grünzeug gemacht hat, dieses Ausmisten und wie sich das anfühlt – dazu muss es einen eigenen Beitrag geben, das kann man hier nicht auch noch unterbringen. So viel sei gesagt: Das Gefühl ist unglaublich.

Neuland: Die ersten zaghaften Schritte

Schnell wurde mir klar: Ich brauchte eine Anleitung.

Irgendeine Schnur, die mich durch das Labyrinth führen würde, das sich nun vor mir auftat. Wo fange ich an? Was kann ich eigentlich alles tun?

Schon seit einer Weile verfolgte ich den Blog von Shia und hatte mir die ersten wichtigen Dinge angelesen. Aber das war noch immer so zusammenhanglos – ich sehnte mich nach etwas Handfesterem, Praktischerem. Und als hätte ich nicht vorher schon unverschämtes Glück gehabt, verkündete Shia, dass sie in Kürze ein Buch über Zero Waste veröffentlichen würde. Eine Anleitung für den kompletten Anfänger. Ich sah mich adressiert wie keine zweite, kaufte das Buch umgehend (hier ist übrigens die Rezension dazu), verschlang es innerhalb weniger Stunden und bin bis heute dabei, alle Aspekte umzusetzen, zu verinnerlichen und für mich zu adaptieren.

Dieses Buch war meine zweite Offenbarung, wenn mir das Sprechen in religiösen Termini erlaubt ist. Schuppen fielen mir in Wellen von den Augen und ich hatte das Gefühl, zum ersten Mal in meinem Leben so richtig klar zu sehen.

Ich stellte mein erstes Waschmittel selbst her, ich enterte den Unverpackt-Laden von Anja und bin seitdem nun jede Woche dort zu Gast – ein bisschen unsicher und verschüchtert noch, aber stets an Erfahrung gewinnend.

Ich verbannte alles Plastikartige aus der Küche, aus dem Bad, mistete die Hälfte unseres (nur Staub ansetzenden) Bücherbestandes aus, meldete mich bei Kleiderkreisel an und verkaufte und verschenkte meine Kleidung, erkundete, probierte, war erfolgreich und glücklich.

Dieser Glückszustand hält bis heute an.

Noch immer habe ich nicht genug Weck-Gläser, um meine Käufe aus dem Unverpackt-Laden zu verstauen und muss bei jedem Einkauf dort die Vorratsglasecke stark dezimieren (das tut mir dann immer schon richtig leid). Noch immer habe ich eigentlich viel zu viel Kram herumstehen und -fliegen. Noch immer verbrauche ich ziemlich viele Ressourcen. Noch immer produziere ich viel Müll. Aber es wird zusehends weniger und ich kann freudig dabei zuschauen, wie unser Gelber Sack immer länger und länger hält, wie unsere Vorratsregale immer mehr mit Gläsern gefüllt sind und wie wenig man eigentlich zum glücklichen Leben braucht.

Aber ich lerne stetig – begierig auf neues Wissen, aber gleichzeitig wissend, dass ich nicht alles auf einmal wollen kann und dass ich schon viele Riesenschritte vorwärts gekommen bin.

Zu Beginn dieses großen Projektes hatte ich eine Liste angelegt mit Dingen, die ich unbedingt erledigt haben wollte:

Eigentlich hätte diese Liste noch länger sein sollen – es sind zwischendurch immer mal wieder kleine Aufgaben angefallen, die aber gewissermaßen im Vorbeigehen erledigt wurden und auch gar nicht als solche wahrgenommen wurden.

Wenn ich die Liste heute anschaue und aktualisiere, dann schaut sie so aus:

Es ist noch einiges zu tun, viel zu lernen – aber die ersten Schritte sind gegangen. Und sie fühlen sich fantastisch an!

Was ist mit euch? Habt ihr schon Erfahrungen mit Zero Waste sammeln können? Denkt ihr darüber nach?

P.S.: Gerade heute Morgen aus dem Bad die Stimme von Mr. Grünzeug: “Heute gehen Gelbe Säcke raus. Haben wir welche?” Ich dachte sofort an die doofen, aufgerollten und noch ungenutzen Palstikdinger, die im Küchenunterschrank ihr Dasein fristen. “Joa, eine ganze Menge”, gab ich zurück. “Hä? Zum Rausbringen?” “Achso!” Mir dämmerte es und ich hatte schlagartig gute Laune: “Nö – keinen einzigen!” Unser aktueller Sack ist gerade einmal halbvoll – und das, obwohl ich gerade fleißig alle Packungen am Aufbrauchen bin. Mr. Grünzeug meinte dann auch summend: “Da kommen wir dann ja doch ganz schön voran, oder?” Ja, das tun wir.

Und weil dieser Beitrag so ganz wunderbar zum nachhaltigen Leben passt, verlinke ich ihn zur aktuellen einab-Parade – schaut auch dort vorbei, ihr werdet viele spannende rund um das Thema nachhaltig Leben Beiträge finden!